这五种大家常吃的带壳海鲜长得太像“亲兄弟”了你能辨明吗？

　　住在海滨的人真的太美好了，还有小渔村渔农得日子，令人神往！这5种海鲜大家常吃，却常认错！

　　很常见，有花蛤、文蛤、西施舌等许多种类。肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。

　　养分很全面，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

　　黄海滩涂上盛产这种贝类，白蚬子因壳较其它蚬子比较都白而得名，个头和板栗的巨细平起平坐，质量和名誉可彻底和黄蚬子、沙蚬子齐头并进。

　　白蚬子的滋味很特别，它与黄蚬子鲜得淡雅和沙蚬子鲜得激烈比较，以其温文含蓄，温顺适中的海美味更能合适群众的口味，它的另一个特点是汤汁丰厚，味鲜肉嫩。

　　海南人就称它为血蚶，广府人称它为“蛳蚶”，潮汕区域的人们则习气单称为“蚶”。它的壳为心脏形状，两壳质厚而拱起，左右同形，外表有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。

　　肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的好菜。因其汁水如血色。

　　它又名蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳持平。我国盛产蛏子，南北滨海多有散布。蛏子肉可鲜食，也可加工制造而成蛏干、蛏油等。我国国饲养前史悠远持久，以福建、浙江产值最大，并有人工饲养。假如饲养水产遇上问题不知道怎样来处理，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答渠道。里边调集了数万名栽培和饲养方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

　　蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功用亢进患者、孕妈妈、老年人杰出的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的养分弥补，有健脑益智的效果。

　　日子于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，群聚日子，每年8-9月产卵繁衍。两壳极胀大，壳外表为黄褐色或绿褐色，有放射纹及波状斑纹。壳内面灰白色，具珍珠光泽。肉质鲜美，养分丰厚，是滨海人野生食用贝类之一。散布于太平洋东西两岸。广泛散布于我国南北滨海的滩涂上。

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