我在青岛做厨师10年发现青岛人聚餐爱吃这3道菜爱喝这2款酒

　　我是东北吉林的，结业后就学习了厨师，最早在老家一家饭馆干过，由于收入太低，所以没干多久就出来了，都说大城市挣钱多，所以我就来到青岛，挑选青岛也是源于香浓我的本籍便是这儿，曩昔祖上是从青岛坐船去的东北，那时也叫闯关东。

　　现在我也在青岛做厨师10年，发现青岛人聚餐，爱吃这3道菜，爱喝这2款酒，您看对不对？

　　青岛是美丽的海边城市，这儿特产海鲜，当地人也是爱吃各种小海鲜，我在这儿10年，先后在街边大排档、小饭馆、海鲜酒楼都工作过，其间最受青岛人爱吃的便是辣炒花蛤，这道菜也是他们喝酒必点的美食，价格也不贵，大排档一盘15，饭馆一般25左右，别看花蛤个头小，肉却许多，味道鲜美备至。

　　曩昔一说海参都是贵重奢侈品，许多人到饭馆都不敢点，只需春节过节才干吃一次。现在不同了，海鲜价格十分实惠，尤其是人工海鲜饲养规模化，海鲜也有进我们的餐桌，在饭馆点一盘葱烧海参几十元就能下来，亲朋到饭馆聚餐也是上档次，如果是单份的，一只葱烧海参需求25元，还算能够。

　　鲁菜是十分经典的菜系，别看我是东北厨师，可是学习的时分便是学的鲁菜烹饪，所以到了青岛才干大显神通，不管在青岛仍是山东各地市，许多人都爱吃肥肠，九转大肠更是香浓备至，下酒下饭都甘旨，也是青岛这边聚餐点菜必不可少的菜品。

　　只需来过青岛，肯定会感受到这座城市的啤酒魅力，在街边大排档会喝青岛啤酒，饭馆也是如此，并且这边都是桶装的啤酒，一大杯2元钱，大约500毫升，还有用塑料袋子装的青岛啤酒，这种都是带回家喝，青岛人爱喝啤酒，并且酒量特好，啤酒真的能一向喝，所以青岛痛风也是最多的。

　　要不说青岛这儿美酒如云，不只有好喝的啤酒，还有孤寂老酒，这是黄酒，还有优质红酒，青岛啤酒旗下多款红酒也是质量极佳，并且这儿还有特产的白酒，琅琊台酒在青岛深得酒友好评，此酒前史悠远持久，秦代就在当地酿制，70度原浆更是好喝。