“巅峰蛏宴”社区厨娘争霸赛走进江北天合社区

　　由宁波晚报联合宁海县供销社一起建议的“巅峰蛏宴”社区厨娘争霸赛前天走进江北区庄桥大街天合社区。竞赛还特别邀请了浙商银行江北支行、世纪联华康庄南路店、宁波市江北区志道幼儿园长岛园等共建单位代表以及天合社区的居民代表，担任美食评审官。

　　来自天合社区的11位居民报名参赛，竞赛安排方为每位参赛者供给1公斤洗净的蛏子和根底的调味料，其他所需食材则由选手们自备。

　　“爸爸加油”“奶奶加油”现场，江北区志道幼儿园长岛园的孩子作为亲友团，高举手牌，为自家选手加油。

　　香辣蛏子、白灼蛏子、金汤三鲜蛏子、蒜蓉辣炒蛏子、腐乳汁蒸蛏子、黄金炸蛏子、蛏子爆蛋在选手们的巧手制造下，不一会儿，花式蛏子逐个出炉。最受幼儿园孩子喜爱的要数黄金炸蛏子，其金黄酥脆的外观分外招引眼球。

　　“咱们今日不单从滋味方面来评判，也从色泽、香味、摆盘等多维度对菜品进行打分。”评委宣告，“黄金炸蛏子”构思一起，烹制技能专业，菜品成形丰满，口感酥脆；“蛏霸全国”辅以蚕豆、雪菜、河虾等食材，融入春季特征，成菜色泽鲜美，口感层次丰厚，这两道菜取得优胜奖。

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　　由宁波晚报联合宁海县供销社一起建议的“巅峰蛏宴”社区厨娘争霸赛前天走进江北区庄桥大街天合社区。竞赛还特别邀请了浙商银行江北支行、世纪联华康庄南路店、宁波市江北区志道幼儿园长岛园等共建单位代表以及天合社区的居民代表，担任美食评审官。

　　来自天合社区的11位居民报名参赛，竞赛安排方为每位参赛者供给1公斤洗净的蛏子和根底的调味料，其他所需食材则由选手们自备。

　　“爸爸加油”“奶奶加油”现场，江北区志道幼儿园长岛园的孩子作为亲友团，高举手牌，为自家选手加油。

　　香辣蛏子、白灼蛏子、金汤三鲜蛏子、蒜蓉辣炒蛏子、腐乳汁蒸蛏子、黄金炸蛏子、蛏子爆蛋在选手们的巧手制造下，不一会儿，花式蛏子逐个出炉。最受幼儿园孩子喜爱的要数黄金炸蛏子，其金黄酥脆的外观分外招引眼球。

　　“咱们今日不单从滋味方面来评判，也从色泽、香味、摆盘等多维度对菜品进行打分。”评委宣告，“黄金炸蛏子”构思一起，烹制技能专业，菜品成形丰满，口感酥脆；“蛏霸全国”辅以蚕豆、雪菜、河虾等食材，融入春季特征，成菜色泽鲜美，口感层次丰厚，这两道菜取得优胜奖。