连江5亿粒鲍鱼上市

　　4月8日上午，在福州连江黄岐半岛北面海域的渔排上，渔民们正如火如荼地收成鲍鱼。只见渔民将鲍鱼饲养笼从水中捞起，再用小刀悄悄一撬，吸附在笼壁上的鲍鱼便被逐个取下。每个鲍鱼都肉体丰满、弹性十足。通过分拣、清洗、装框、过秤等工序，这批肥美的鲍鱼将被送往岸上，销往全国各地。

　　品春鲜，正当时。作为我国鲍鱼之乡，眼下，连江近5亿粒鲍鱼连续上市，为全国市民餐桌增加连江“春天的味道”。

　　“现在正是鲍鱼很多上市的时节，通过1年饲养，此前指甲盖巨细的鲍鱼苗现已长到鸭蛋巨细，依据标准不同，商场价格从每斤30元到40元不等。”鲍鱼饲养户郑芳用说，仅当天他们就收成了1万多公斤鲍鱼。

　　为让市民大众赶快品尝到连江鲍的味道，渔民们从早上四点就开端采收鲍鱼，一向继续至正午十二点。“春鲍肉体肥厚、养分甘旨，这样一个时间段吃鲍鱼十分合算。”鲍鱼饲养户叶群说。

　　在岸上，各地的采购商们已等候良久，跟着渔船泊岸，他们敏捷上前选择，不一会儿，鲍鱼就被抢购一空。“咱们是专门从莆田市过来选购鲍鱼的，连江鲍鱼肉质好、出肉率高，一斤鲍鱼大约能够出半斤肉，很合适加工成干鲍、冻鲍。”采购商林义龙说。

　　据了解，黄岐镇赤才村、大建村、后仑村三个鲍鱼饲养村，每天鲍鱼出售量可到达100吨至150吨。据黄岐镇赤才村党支部委员吴忠开介绍，现在，该村鲍鱼出售主要有两种途径，一种是直接销往福州、厦门、上海等城市的大型农贸商场，另一种是通过加工后通过冷链运送销往全球。

　　春鲍丰收期将继续至6月，经连江县海洋与渔业局预估测算，2025年估计有5亿粒春鲍上市出售，产量近2万吨。

　　从鲍鱼饲养数量为0到我国每3粒鲍鱼就有1粒来自连江，30年来，“一粒鲍鱼”渐渐的变成为连江海洋经济特色产业。当时，连江已构成集育苗—饲养—加工—出售—品牌—餐桌的“一粒鲍”完好产业链，全产业链产量近百亿元，从业者到达数万人，并发布鲍鱼价格指数系统建造效果，获评鲍鱼国家地理标志产品维护示范区，继续增强话语权，全力推动“国际渔都”城市IP暨“海连江”区域公共品牌建造作业，助力福州加速建造全国海洋经济发展示范区。（文/陈成志 图/陈成志 吴其法）

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