夏天，关于许多人来说，是一个有点难熬的时节...酷热的气候、烦躁的心境加上不振的胃口，点亮心境确实需求许多理由。

　　世界杯上，冰岛国家队 1:1 逼平了阿根廷，震动了全世界。究竟，冰岛是个只要 33 万人的国家，国家队教练是个兼职牙医，守门员是个兼职导演，却打败了具有天才球员梅西的传统足球强国阿根廷。

　　同为北欧国家的冰岛，也有他们自己版别的「鲱鱼罐头」，那就是：「发酵鲨鱼肉」。

　　发酵鲨鱼肉可谓冰岛「国菜」，是新鲜鲨鱼肉通过特别的发酵工艺发酵后，再挂在外面风干制成的。

　　当菜端上来时，浓郁的标志性臭味会马上降服你的嗅觉。听说，它的气味很像氨水和臭鱼结合起来的滋味。

　　闻名美食家、厨师安东尼·伯尔顿说过，发酵鲨鱼肉是他生射中吃过的「最难吃、最恐惧、最厌恶」的东西，没有之一。

　　在这里，咱们很主张去冰岛玩的读者一定要尝一尝发酵鲨鱼肉，感受一下死里逃生的夸姣。

　　龙虾汤是冰岛最负盛名的地方风味之一。尽管这道菜并非冰岛首创，但其滋味却在很多龙虾浓汤中别出心裁。

　　单看亮堂的橙黄色浓汤，你的胃口就会被马上激起；而层次丰厚、有点相似泰式酸辣汤的滋味，则愈加让你胃口大开。汤里一般还会有四五块龙虾肉，进口即化的口感一定会让你难忘。龙虾汤一般会赠送奶油和面包，将面包蘸上浓汤食用，大概是最地道的吃法了。

　　羊肉汤大概是最受我国人追捧的冰岛美食了。将冰岛当地的羊肉与马铃薯、胡萝卜等蔬菜一同炖煮，羊肉鲜美、汤汁清甜。一碗热乎的羊汤下肚，整个身子都暖烘烘的，似乎将冰岛天寒地冻的冰冷都阻隔在外了。

　　假如要问冰岛性价比最高的美食是什么，那非羊肉热狗莫属，并且有必要是Bæjarins Beztu Pylsur（简称BBP）的才行。尽管BBP直译为“这个镇子最好吃的热狗”，但它早已成为冰岛公民公认的国民美食，更被英国《卫报》评为全欧最好吃的热狗。

　　比较一般的热狗，BBP特别的不止是羊肉和猪肉配比制成的肠，还有叫作remolaði的酱，再配上新鲜和炸过的洋葱，咬了榜首口，你就会理解为什么无论是游客仍是当地人对它如此爱不释手，马上想要再来一个！

　　BBP在雷克雅未克有好几家连锁店，人气最高的永远是旧港、哈帕音乐厅斜对面的小亭子那家。不管何时去，都能看见有人在窗口购买。

　　Skyr是冰岛人用古方制成的一种相似酸奶又不是酸奶的乳制品。吃起来有点像我国的老酸奶，固态程度比较高。除了浓郁的口感，它更因无脂无糖和丰厚的蛋白质而遭到冰岛人的推重，乃至成为冰岛的文明标志。

　　天然的Skyr比较酸，不是所有人都能承受。所以商家为了投合群众口味，在Skyr中参加草莓、蓝莓、梨子等滋味谐和。Skyr的吃法十分多样，除了与果酱、生果、麦片混合的经典吃法，还能做成蛋糕、烙饼等小吃，想怎样吃都可以。

　　不要紧，俗话说，今朝有酒今朝醉。我们假如真实觉得难熬，还有冰岛美酒等着你。

　　传说冰岛足球刚开始开展的时分，水平跟国足差不多，从前被丹麦打到 2-14 的凄惨地步。

　　所以冰岛人把这个比分做成了啤酒品牌戏弄至今，我们去冰岛玩的时分别忘了点一瓶打卡。