开渔号角吹响，鲜货奔涌上岸。昨日，记者从石狮市海洋发展局得悉，自8月16日开渔以来，仅十天时刻，全省最大渔港——石狮祥芝国家中心渔港便有超2.5万吨海鲜经过卸渔廊道渔获交易商场流向各地。据不完全统计，加上泉州其他渔港，全市已有累计超5万吨鲜货“游”上市民餐桌。跟着远航渔船连续归航，渔获量还将继续添加，这场兼具“鲜度”与“热度”的海鲜消费盛宴，正从批发商业商场、农贸商场蔓延至文商旅场景，点着泉州消费新热潮。

　　从深夜到清晨再到午后，石狮祥芝国家中心渔港渔获交易商场，人声鼎沸、鱼腥气与烟火气交错。

　　刚泊岸的渔船上，渔工们正将一筐筐鲜活的虾蟹海鱼搬卸至货摊上，批发商、饭馆采购商围着货摊选择，电子秤“嘀嘀”声、议价声此伏彼起。“这几天鲳鱼、红目鲢的入港量特别足，批发价比开渔前降了五成，每天能走货200多公斤。”从事海鲜批发多年的陈老板一边给客户装货，一边笑着说，不少外地采购商也特地赶来，商场日均交易量比休渔前翻了近一倍。

　　热烈现象相同在中心城区农贸商场演出。昨日上午，泉州市东街菜商场海鲜区挤满了“寻鲜”的市民，王阿姨手里拎着刚买的红斑鱼和九节虾，笑得合不拢嘴：“开渔后海鲜真是又鲜又廉价！之前红斑鱼一斤要170元，现在才一百来块，还能享优惠，九节虾也从近200元降到120元左右，今日多买些给家人加餐。”

　　为让市民尽享“鲜”福，多地还推出消费优惠。记者从泉州东菜商场了解到，自8月27日至9月5日，在鲤城区商务局引领下，该商场联合鲤城文投集团、泉州农商银行推出满减活动，市民单笔消费满88元可享随机最高立减58元。“活动刚开始，就有不少顾客热心参加，料好又合算。”商场管理人员介绍，鲜货足够叠加优惠影响，近期商场海鲜销量日均增加显着。

　　渔获满舱的高兴里，泉州各地也早已“闻鲜而动”。一场场紧扣开渔主题的特征消费活动连续上台，不只让“海鲜盛宴”打破餐桌鸿沟，延伸出多元体会场景，更让市民游客在大快朵颐之余，沉溺式接触海洋文明的共同神韵。

　　暮色下的丰泽蟳埔渔人码头，霓虹与渔火交相辉映，上千名门客循着美味而来，让这座渔港秒变热烈的美食殿堂。“码头直采”是这儿最圈粉的体会——游客折腰在泡沫箱里翻拣活蹦乱跳的虾蟹，通明价签明晰明晰，称重付款后回身递给身旁档口，大厨手起刀落，清蒸、白灼的火候适可而止。从渔船甲板到餐桌蒸笼不过百米间隔，海鲜刚离海的鲜甜被牢牢锁住，进口满是大海的原汁原味。“这次消费季要继续15天，每天都有新鲜渔获阛阓，调配海鲜排档、簪花啤酒派对和非遗手作工坊，便是想让咱们在尝鲜时，也能读懂大海的奉送。”丰泽区农业乡村和水利局副局长张桂发笑着介绍。

　　视野转至石狮祥芝镇，海风里飘着海鲜与啤酒的混合香气，勾勒出异样的海港热烈。在“五魁七翘杯”闽南划拳争霸赛的现场，参赛者们撸起袖子，“五魁七巧啊！”“六六顺来啦！”的吆喝声此伏彼起，洪亮嘹亮，围观人群的喝彩声、鼓掌声不断，将海港的消费生机拉满。看完热烈的竞赛，门客们围坐在小吃摊前，油焖海虾的红亮、爆炒鱿鱼的鲜香、清蒸螃蟹的肥美，每一道都让人垂涎欲滴。大排档老板蔡先生手里的烤鱿鱼签子转个不断，额角渗着汗却满脸笑意：“开渔后客人多了不少，有本地熟客，也有外地游客，看着咱们吃得满意，咱们再忙也值得。”

　　这场消费热潮其实早有衬托。此前，“吃头鲜 来惠安”2025年惠安千人品渔宴就首先点着了尝鲜热心。8月16日，白日是开渔“千帆竞发”的雄壮现象，渔船列阵驶向深海；暮色降临，“第一网”刚上岸的鲜活海鲜便火速端上餐桌，渔民与游客围坐共食，在欢声笑语中敞开海味狂欢。而在南安石井镇奎霞村，8月22日发动的奎霞岸·开渔旅行消费季相同独出机杼——以“海蛎丰盈”典礼代替传统渔船启航礼，还精心打造了赶海拾贝、听海观潮、躺海歇息三大特征场景，让游客在与大海的互动中，解锁开渔季的异样趣味。

　　到现在，泉州各地开渔相关文旅活动已招引数万人次参加，带动海鲜餐饮、住宿、零售等消费热潮，这场“以渔促消、以游兴商”的消费热潮仍在继续升温。（泉州晚报融媒体记者 王宇静 通讯员施纯洲 叶冠庆 林荣晓）

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