在这个天高气爽的时节里,芦笋以其共同的碧绿身姿和新鲜口感,成为了餐桌上的一道亮丽风景线。但是,你是否厌恶了芦笋单调的烹饪方法?今日,我将为你揭秘芦笋最诱人的做法——响油芦笋,这道菜不只色泽诱人,更是鲜辣脆嫩,让人一尝难忘。 响油芦笋的精华在于那一勺热油淋下的瞬间,伴随着“嗞啦”一声,香气四溢。芦笋的新鲜与蒜末、辣椒的鲜辣完美交融,每一口都是对味蕾的极致撩拨。这种共同的烹饪方法,让芦笋的脆嫩与调料的浓郁彼此衬托,口感层次丰厚,令人耐人寻味。 1.朋友们,大家好,今日咱们来做一道响油芦笋,制造十分的简略,滋味鲜辣脆嫩,好吃又有养分,十分棒。首要预备一把芦笋,适量的蒜末和小米辣椒段,芦笋洗净之后,用手从中心掰断,去除根部和老皮。 2.处理好后,起锅烧水,水开后下入芦笋,再次煮开后,三分钟就可以捞出,捞出之后摆好盘。 3.然后取个碗,加少数的糖,一小勺盐,一勺辣椒油,两勺酱油,一勺素蚝油,然后拌匀备用。 4.接着把蒜末和小米辣放在芦笋的上面,再把调好的汁均匀的淋在上面,然后起锅,加稍多一点的油,把油加热至冒烟,把热油淋在芦笋上面。 5.这样一道好吃的响油芦笋就做好了,鲜辣脆嫩,好吃有养分,喜爱的朋友一定要试一试。