蛏子照料“火出圈”！校级社团走进共建社区起锅烧菜

　　“这个粉丝焗海蛏绝了！能开课吗？” 近来，宁波市北仑区学苑社区里此伏彼起的惊叹声让这场“巅峰蛏宴”社区厨娘争霸赛秒变“大型求教育现场”。

　　宁波工作技术学院世界商旅学院美食协会的小厨神们，与社区居民同台竞技，一场关于“鲜”味的代际对话在蒸发的锅气中炽热打开。

　　“平常在校园做的一般是甜品，这次学苑社区给咱们供给了长街蛏子，让咱们用蛏子创造菜品，是很别致的体会！”美食协会会长张路然边摆盘边解说。只见她将蛏肉参差叠放，淋上秘制葱油，终究撒上的金蒜末好像给“海鲜小蛮腰”系上金腰带。

　　协会会员马骏逸的蛏子煎蛋也是备受好评。“火候要像为人处世相同适可而止，多一分则老，少一分则生。”他边说边用锅铲轻盈一翻，蛋饼在空中划出完美弧线，稳稳落入盘中。

　　这两道将烹饪美学与人生哲理完美交融的构思菜品，终究斩获学苑社区“巅峰蛏宴”社区厨娘争霸赛二等奖“学苑大掌勺”的称谓。

　　蒜蓉秋葵蛏子、蛏子炒年糕、粉丝焗海蛏、金沙蛏子酱……在选手们的巧手制造下，花式蛏子逐个出炉。

　　活动现场，来自世界商旅学院三位团学干部与社区居民一道组成“美食评审团”，举着“米道赞”“卖相好”“喷喷香”三色贴纸络绎各展台，为自己喜欢的菜品投票。

　　“咱们不单从滋味方面来评判，也从色泽、香味、摆盘等多维度对菜品进行打分。”团学干部周婷婷说道。

　　这场舌尖上的联谊是宁波工作技术学院世界商旅学院与学苑社区校社共建的首道“硬菜”。“党团思政育人校外实践基地”授牌后，校社两边将以此次合作为起点，继续深化公益助老、反诈宣扬、英语课堂等服务品牌建造，校社共建将以“高校赋能社区、实践反哺育人”的双向途径，为社区管理注入芳华动能，创始资源共享、文明共育的可继续发展格式。

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