近来，宿州市埇桥区苗庵镇曹集村传出一则喜讯：该村试养的澳洲淡水龙虾获得成功，往后，皖北区域餐桌上又多了道本乡“蓝色甘旨”。

　　“这便是咱们试养的澳洲淡水龙虾，单个分量遍及在3两到7两，大的能到1斤。”在曹集村的澳洲淡水龙虾饲养基地，基地负责人赵刚端出一筐刚捕捉上岸的澳洲淡水龙虾满足地说，“它肉质非常紧，不管是盐水煮，仍是清蒸、熟醉、红烧，都特别鲜美，特别遭到高端餐厅欢迎。”

　　澳洲淡水龙虾学名“红螯螯虾”，原产于澳大利亚，因身披青蓝色甲壳，又被称为澳洲蓝龙虾。赵刚介绍，作为高端淡水虾种类，澳洲蓝龙虾对成长环境要求很高，水温在20℃至30℃之间最适合澳洲蓝龙虾的成长，一起还需要确保水质清洁和安稳，操控好pH值在6.5至9.5之间。而皖北区域昼夜温差大、水质偏硬，并不具有天然优势，因而还没有完成规划化饲养。本年，赵刚先拿出4亩水塘进行实验。

　　“照料蓝龙虾像照料孩子相同仔细，既要确保它们吃得好，更要住得洁净舒适。”赵刚介绍说，基地定时检测水质，严控水质、水温，栽培水生植物来净化水体，构建出一个仿野生的生态环境。一起，依据龙虾的成长阶段精心分配饲料，精准操控日常投喂量。遇到极点气候时，他们更是今夜守候在水塘边，随时应对应战。

　　“从实验的成活率和品相来看，证明咱们的这套饲养形式是成功的。”赵刚快乐地介绍，本年，他试养的4亩澳洲蓝龙虾亩产到达100公斤左右，与南边区域适当。蓝龙虾市场价每公斤挨近200元，亩均收入约2万元，经济效益非常可观。

　　赵刚表明，基地试养的成功树立起皖北区域水产饲养户的决心。下一年，他们会持续扩展实验基地，提高饲养技能，削减相关本钱，添加收益，着力推进规划化饲养。一起，方案建造孵化基地，构建澳洲蓝龙虾“育苗-饲养-出售”全产业链。

　　“这个龙虾饲养基地是咱们村‘一村一品’扶持的项目。它的落地，盘活了搁置的水塘资源，带动了乡民工作。”埇桥区苗庵镇农业村庄中心主任郭廓表明，镇里也将引导更多乡民参加进来，逐渐扩展饲养规划，并探究开展龙虾垂钓等村庄旅行项目，让这只“蓝色小龙虾”渐渐的变成为曹集村村庄复兴路上的“致富新味道”！（张玉芳）

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